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油脂酸价测定仪

产品时间:2020-04-07

简要描述:

油脂酸价测定仪预留其他项目检测程序和端口,根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测水产品、面制品的综合类型仪器。

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<strong>油脂酸价测定仪</strong>

  油脂酸价测定仪预留其他项目检测程序和端口,根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测水产品、面制品的综合类型仪器。

  油脂酸价亦称“油脂酸值”。油脂中游离脂肪酸含量的标志。是检验油脂质量的重要指标。以中和每克油中游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数表示。油脂中的游离脂肪酸的含量多,则酸价高,品质差;含量低,则酸价低,品质好。般新收获而完全成熟的油料种子,游离脂肪酸含量极少;不成熟或已发芽和生霉的油料秧子,则含量较多。因此通过测定酸价可以判定油脂的新鲜程度,也可以说明制油原料的好坏,保管时是否做到条件运宜,加工时是否做到工艺合理。新鲜的油脂酸价低,经过一段时间的储存,酸价易于增高。如发现酸价高于标准,应立即釆取措施进行处理。我兴市场供应的食用袖脂(菜籽油、花生油、大豆油)的酸价规定为:一级油不超过1(毫克KOH!克油),二级油不超过4(毫克KOH/克油),精炼榴籽油不超过1(毫克KOH/克油)。

  产品用途:

  油脂酸价测定仪为集成化油品快速检测分析设备,能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸价含量;通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为劣质油、地沟油等。

  技术参数:

  ☆精度误差:±3%

  ☆线性误差:±5‰

  ☆稳 定 性: ±0.001A/hr

  ☆波长准确度:<2.0nm

  ☆透射比重复性:±1%

  ☆食用油检测下限:0.2mg KOH/g

  ☆肉制品、食品检测下限:0.5mg KOH/g

  ☆线性范围:0.2~10 mg KOH/g

  ☆数据储存20万条

  ☆比色皿:10×10mm标准样品池

  ☆外观尺寸:415X310X150(mm)

  酸价是指植物油中游离脂肪酸的含量,以每克油中和氢氧化钾的毫克数(mg KOH/g)表示。检测酸价可反映油脂是否酸及酸败的程度。如果食用了酸败的油脂可引发中毒症状。中国国家食品卫生标准GB 2716—2005对食用植物油酸价有一个统一的高限量标准,即食用植物油成品油的酸价≤3mg KOH/g,植物原油的酸价≤4mg KOH/g。在国家其他标准中实行质量分级管理。

  酸价的测定:滴定法。利用酸碱中和反应,测出脂肪中游离酸的含量。油脂的酸价以中和1克脂肪中游离酸所需消耗的氢氧化钾的毫克数表示。

  主要参数:

  1、主控芯片采用ARM Cortex-A7,RK3288/4核处理器,主频1.88Ghz,运转速度更快速,稳定性更强。

  2、显示方式:7英寸液晶触摸屏显示,人性化中文操作界面,读数直观、简单。

  3、直流12V供电,可连接车载电源,可配6ah大容量充电锂电池,方便户外流动测试。

  4、光源亮度自动调节与校准

  5、智能恒流稳压,光强自动校准,长时间连续工作光源无温漂现象。

  6、内置新国家限量标准,与所测结果进行现场比对,并持续更新标准。

  7、不间断进样,连续检测

  8、样本编号自动累加。

  9、检测项目可扩充。

  10、检测结果可批量打印,批量上传。

  11、检测结果为Excel表格,连接电脑即可拷贝。

  12、可配置大容量锂电池,固件可升级

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